Beste voeding tegen huidveroudering: boost collageen & huid elasticiteit

We willen allemaal een huid die zo lang mogelijk glad, stevig en stralend blijft. Maar naast huidverzorging, levensstijl en genetica is een van de meest over het hoofd geziene factoren bij huidveroudering wat we op ons bord leggen. Ja, wat je dagelijks eet heeft een enorme invloed op de elasticiteit, hydratatie en het vermogen van je huid om zichzelf te herstellen.

Terwijl een nutriëntrijk dieet het verouderingsproces kan helpen vertragen en de huid soepel kan houden, kunnen bepaalde voedingsmiddelen het tegenovergestelde doen, wat betekent dat collageen sneller wordt afgebroken, ontstekingen toenemen en je huid vatbaarder wordt voor fijne lijntjes, verslapping en dofheid. Dus wat moeten we eten om onze huid van binnenuit te voeden? En welke voedingsmiddelen doen misschien meer kwaad dan goed? Laten we het eens op een rijtje zetten.

Collageen en huid elasticiteit: de basis van een jonge huid

Collageen is eigenlijk de beste vriend van je huid. Het is het structurele eiwit dat je huid stevig en veerkrachtig houdt. Maar naarmate we ouder worden, produceert ons lichaam op natuurlijke wijze minder collageen, wat leidt tot zichtbare tekenen van veroudering zoals fijne lijntjes, verslapping en verlies van elasticiteit.

Tegen de tijd dat we halverwege de 20 zijn, begint de productie van collageen met ongeveer 1% per jaar af te nemen (oneerlijk, toch?) en zaken als blootstelling aan UV-straling, vervuiling, stress en voeding kunnen dit proces nog versnellen. Als we een gezonde, veerkrachtige huid willen behouden, moeten we de collageenproductie ondersteunen en het collageen dat we al hebben beschermen. En dat begint met wat er op ons bord ligt.

Voedingsmiddelen die huidveroudering versnellen

Dus nu je weet dat niet alle voedingsmiddelen huidvriendelijk zijn, is dit waar je op moet letten:

+ Suiker & geraffineerde koolhydraten: de collageenkillers
Als je een zoetekauw bent, wil je dit misschien wel horen. Overmatige suikerconsumptie leidt tot een proces dat glycatie heet, waarbij suikermoleculen zich vasthechten aan collageen- en elastinevezels en Advanced Glycation End Products (AGE's) vormen. Deze AGE's verzwakken en verstijven het collageen, waardoor de huid vatbaarder wordt voor rimpels en verslapping. Toch niet zo zoet.

+ Bewerkte en gefrituurde voeding: ontsteking triggers
Ultrabewerkt voedsel en gefrituurd voedsel? Heerlijk, zeker. Maar ze zitten ook boordevol ongezonde vetten, kunstmatige toevoegingen en overtollig natrium: allemaal factoren die bijdragen aan oxidatieve stress (een mooie term voor schade aan huidcellen die veroudering versnelt). Onderzoek heeft ook een verband aangetoond tussen een dieet met veel bewerkte voedingsmiddelen en kortere telomeren. Telomeren zijn de beschermende kapjes aan het einde van onze DNA-strengen die van nature krimpen als we ouder worden. Zie ze als de kleine plastic uiteinden van je schoenveters: als ze verslijten, begint alles te rafelen. Hoe korter ze worden, hoe sneller onze cellen verslechteren. Een onderzoek van de Universiteit van Navarra, Pamplona, Spanje suggereert dat diëten met veel bewerkte voedingsmiddelen dit proces kunnen versnellen, wat leidt tot vroegtijdige veroudering; niet alleen van je huid, maar van je hele lichaam. Iets wat je zeker wilt voorkomen!

+ Alcohol & cafeïne: de uitdrogers
We houden allemaal van een glas wijn of een kopje koffie 's ochtends, maar te veel van beide kan je huid er moe en uitgedroogd uit laten zien. Alcohol onttrekt je lichaam van hydratatie en verstoort de huidbarrière, terwijl cafeïne kan leiden tot dofheid en verlies van elasticiteit.

Maak je geen zorgen, we zeggen absoluut niet dat je helemaal moet stoppen met al het bovenstaande. We genieten allemaal van onze koffie, chocolade en gefrituurd comfort food, toch? Probeer het gewoon in balans te houden.

Nutriënten die je huid jong en strak houden

En dan nu het leuke gedeelte. Wil je dat je huid er stevig, vol en stralend blijft uitzien? Dit is wat je moet inslaan:

+ Vitamine C: 

Ook wel bekend als 'de collageenbooster'. Vitamine C is onmisbaar voor de collageenproductie. Het helpt vrije radicalen die de huid beschadigen te neutraliseren en houdt de collageensynthese op gang. Zie het als de natuurlijke glansversterker van je huid. Je vindt het in: Citrusvruchten, paprika's, aardbeien en bladgroenten.

+ Omega-3 vetzuren:
Omega-3 houdt de lipidebarrière van je huid sterk, sluit vocht in en vermindert ontstekingen. Uit een onderzoek bleek dat omega-3-supplementen de elasticiteit en hydratatie van de huid met gemiddeld 10% verbeterden in slechts 12 weken. Als dat geen reden is om meer van deze stoffen in je dieet op te nemen, dan weten wij het ook niet meer! Je vindt ze in: vette vis (zalm, makreel, kabeljauwlever), walnoten en lijnzaad.

+ Antioxidanten:
Antioxidanten zoals vitamine E, flavonoïden en carotenoïden helpen je huid te beschermen tegen oxidatieve stress en UV-schade, twee belangrijke oorzaken van collageenafbraak. Je vindt ze in: Noten, zaden, bessen, pure chocolade (ja, echt!) en kleurrijke groenten.

+ Collageenpeptiden
Van collageensupplementen, met name gehydrolyseerde collageenpeptiden, is aangetoond dat ze de hydratatie, elasticiteit en textuur van de huid verbeteren. Deze worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen en leveren de aminozuren die nodig zijn voor de natuurlijke collageenproductie. Je vindt ze in: bottenbouillon en mariene collageenpeptide. Voor een hoogwaardig zeecollageen is Vida Glow een goede keuze.

Wat je hiervan wilt meenemen: verzorg je huid van binnenuit

Wat we eten heeft een directe invloed op hoe onze huid veroudert. Hoewel we de tijd niet kunnen stilzetten, kunnen we hem wel vertragen door huidbewuste voedingskeuzes te maken. Het verminderen van suiker, geraffineerde koolhydraten en bewerkte voedingsmiddelen en het prioriteren van collageenversterkende voedingsstoffen zoals vitamine C, omega-3 en antioxidanten kan echt een verschil maken in het stevig, vol en jeugdig houden van de huid. Combineer deze veranderingen in je voedingspatroon met een goede huidverzorgingsroutine en je huid zal je jarenlang dankbaar zijn. Want echte schoonheid gaat niet alleen over wat we uitwendig aanbrengen, maar ook over hoe we onze huid van binnenuit voeden. Bekijk voor anti-aging huidverzorgingstips onze vorige blogpost over een natuurlijke anti-aging routine. Je toekomstige zelf zal de moeite waarderen!

Bronnen: 
Varani, J., Dame, M. K., Rittie, L., Fligiel, S. E. G., Kang, S., Fisher, G. J., & Voorhees, J. J. (2006). Decreased collagen production in chronologically aged skin: Roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation.  https://doi.org/10.2353/ajpath.2006.051302

Danby, F. W. (2010). Nutrition and aging skin: Sugar and glycation. Clinics in Dermatology, 28(4), 409–411. https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2010.03.018

Segger, D., Matthies, A., & Saldeen, T. (2008). Supplementation with Eskimo Skin Care improves skin elasticity in women: A pilot study. Journal of Dermatological Treatment, 19(5), 279–283. https://doi.org/10.1080/09546630801958238

Al-Atif, H. (2022). Collagen supplements for aging and wrinkles: A paradigm shift in the fields of dermatology and cosmetics. https://doi.org/10.5826/dpc.1201a18

Alonso-Pedrero, L., Ojeda-Rodríguez, A., Martínez-González, M. A., Zalba, G., Bes-Rastrollo, M., & Marti, A. (2020). Ultra-processed food consumption and the risk of short telomeres in an elderly population of the Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) Project. The American Journal of Clinical Nutrition, 111(6), 1259–1266. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa075

Masaki, H. (2010). Role of antioxidants in the skin: Anti-aging effects. Journal of Dermatological Science, 58(2), 85–90. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2010.03.003